Bij Goodoo geloven we dat de ijsmarkt innovatiever en volwassener kan worden. Daarom bieden we plantaardig roomijs en fruitijsjes van echt fruit in unieke smaken zoals strawberry cheesecake en red velvet, speciaal voor de bewuste consument. Mede-eigenaar Roderick Verplanken zegt: “We willen de ijscategorie naar een hoger niveau tillen door innovatief en vernieuwend te zijn.â€
Het Begin van Goodoo
Het avontuur van Goodoo begon ongeveer vijf à zes jaar geleden met oprichter Tijn Baart, een liefhebber van de zomer die zocht naar een manier om voldoende te verdienen om de koude maanden in warmere oorden door te brengen. Tijdens zijn werk bij de strandtent Hippie Fish in Zandvoort brainstormde hij met een andere chefkok en ontdekte dat er geen leuk en vernieuwend ijsmerk aanwezig was op foodtruckfestivals.
Tijn kocht een foodtruck en begon bijzondere ijsjes te maken met smaken als mojito, dark ’n stormy, en mango chili. Hoewel de verkoop op festivals redelijk succesvol was, was het moeilijk om genoeg te verdienen tijdens regenachtige dagen. Gelukkig bood Hippie Fish hem de kans om zijn ijsjes voor hen te maken. Met een ijsmachine die hij zelf had aangeschaft, produceerde hij 30.000 ijsjes in een schuur bij een vriend, en zo werd Goodoo geboren.
Innovatie en Duurzaamheid
Bij Goodoo ligt de nadruk op kwaliteit en ambacht. Onze herpositionering naar “It’s yes cream” benadrukt onze inzet voor de toekomst. We gebruiken geen dierlijke producten en zorgen ervoor dat onze ijsjes zowel lekker als gezond zijn. Ons roomijs bevat weinig kilocalorieën en ons fruitijs is gemaakt van 100% fruit zonder toevoegingen.
We streven naar minimale impact op de wereld. Ons roomijs wordt geproduceerd met cashewpasta van reststromen door Johnny Cashew en onze fruitijsjes zijn gezoet met bananenpuree van de Banana Factory, ook een reststroomproduct. Dit maakt ons anders dan de bestaande merken op de markt.
Groei en Uitbreiding
Dankzij financiering van 750.000 euro bij twee investeerders, hebben we grote stappen kunnen maken. We hebben onze productie uitbesteed aan de fabriek van IJscuypje, waardoor we nu dagelijks 20.000 ijsjes kunnen produceren. Onze ijsjes zijn nu te vinden in ongeveer 600 Albert Heijn-filialen en we breiden verder uit binnen de Nederlandse retail.
Daarnaast willen we onze aanwezigheid in de zorgsector versterken, door bijvoorbeeld waterijsjes aan te bieden in ziekenhuizen. Ook blijven festivals belangrijk voor ons, waar we deze zomer op diverse grote evenementen aanwezig zullen zijn.
Toekomstvisie
Onze doelgroep bestaat uit bewuste levensgenieters tussen de 25 en 40 jaar, die bewust zijn van de noodzaak van verandering zonder in te leveren op kwaliteit, smaak en prijs. Over vijf jaar willen we na Unilever de nummer 2 ijsspeler in de Nederlandse markt zijn en onze producten aanbieden in minimaal 5 à 6 landen. België is onze volgende stap, gevolgd door Duitsland en de Nordics.
Bij Goodoo blijven we ons richten op innovatie, duurzaamheid en kwaliteit om de ijscategorie te transformeren en een positieve impact te maken op mens, dier en planeet.
Samen werken we aan een heerlijke en duurzame toekomst.
Lees meer over ons verhaal op https://retailtrends.nl/news/72760/startup-van-de-maand-ijsbaart-nbsp?access=7ec6e45023196dba295a79a397013964d969c6f871d07c92e9f9ee07a5252750.
